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lunes, 29 de diciembre de 2014

Aporofobia, (fobia a los pobres) neologismo válido

El neologismo aporofobia, no aporafobia, está bien formado y se
considera un término válido en español para hacer referencia al odio o
al miedo al pobre.
Aporofobia —formado a partir de la voz griega á-poros, 'sin recursos'
o 'pobre', y fobos, 'miedo'— significa 'odio, miedo, repugnancia u
hostilidad ante el pobre, el que no tiene recursos o el que está
desamparado'. Esta voz está bien formada en español, por lo que no es
necesario resaltarla con cursiva o comillas.
Este nuevo término parece tener su origen en algunas publicaciones de
la filósofa Adela Cortina en los años noventa, en las que la autora
pretendía diferenciar esta actitud de la xenofobia o el racismo.
Se recuerda además que lo apropiado es utilizar la forma aporofobia, y
no aporafobia, voz que tiene cierto uso, pero que etimológicamente no
se considera válida. Sin embargo, en algunos medios de comunicación se
encuentran frases como «No es ni racismo ni xenofobia: es aporafobia»
o «Según la autora, lo que tiene el 90 % de la gente es aporafobia».
En estos casos, lo apropiado habría sido emplear aporofobia.

Y agrego de mi cosecha....
¡¡¡¡¡¡ POBRE DE MI !!!!!!!


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lunes, 15 de diciembre de 2014

La apicultura de Jalisco exhibe más productividad

La apicultura jalisciense conserva su volumen de producción de miel,
lo que es un factor que debe apuntalarse porque se han tenido
problemas adversos, desde sequías en años recientes, además de menos
superficie de tierra para los apiarios y cambios de cultivos que han
sido factores de riesgo para el ciclo productivo de las abejas.
Así lo plantea el responsable de la cadena apícola de la Secretaría de
Desarrollo Rural de Jalisco (SEDER), Francisco Pinedo Robles, quien
refirió que se produce anualmente un volumen de 6 mil toneladas, lo
que hace que la entidad se ubique entre el segundo y tercer lugar
entre los estados productores.
Indicó que se han tenidos resultados de más productividad en los
apiarios por las aportaciones que se han facilitado en transferencia
de tecnología, lo que ha supuesto mejoramiento genético de reinas y
zánganos, además de superar problemas de plagas, particularmente de
los ácaros nocivos.
Como muestra de los avances en la producción, citó que el promedio
estatal de 19 kilogramos de miel por cada cajón de apiario, se ha
incrementado a 20 o 22 kilogramos, según la eficiencia de cada
productor.
Sin embargo, dijo que también se tienen retos que deben enfrentarse,
como el escaso consumo que se tiene en el mercado doméstico lo que
supone una ingesta anual por habitante de 200 gramos, incluyendo la
miel adulterada que se vende de manera informal.
Precisó que afortunadamente para beneficio de los apicultores y los
comercializadores, la miel mexicana tiene una gran demanda en el
mercado internacional, lo que resuelve parcialmente el problema de su
comercialización ante su reducida demanda interna.

Mejorar la comercialización y entorno ambiental

El funcionario estatal insistió en que el reto de aumentar el consumo
de miel es una tarea prioritaria. En este contexto, dijo que se tiene
la consigna de lograr el registro de marcas colectivas de la miel de
las regiones productoras de Jalisco, lo que requiere de homologar la
calidad del producto entre los apicultores.
Hizo notar que la promoción de marcas colectivas va de la mano con
campañas de publicidad genérica en favor del consumo de miel y de
otros productos apícolas, como el propóleo, la jalea real y
cosméticos derivados de la miel.
En este punto, adujo que se tiene el objetivo de establecer en
lugares estratégicos plantas de extracción de la miel para facilitar
una mejor calidad del producto y mayor vida de anaquel del endulzante
en favor de los productores que no han tenido estas ventajas en la
venta de su producto.
Agregó que se tiene un desafío que amerita políticas públicas
específicas y diálogo con los sectores involucrados en lo referente al
impacto ambiental que se tiene con las huertas de aguacates y otros
cultivos intensivos, dado que el empleo de ciertos agroquímicos ha
traído impactos negativos sobre la actividad apícola, según de grupos
de apicultores que deberán tenerse en cuenta por las dependencias
involucradas.



Números
La producción nacional de mil es de 60 a 65 mil toneladas.
Se recomienda instalar de cinco a seis cajones de abejas por hectárea.
En Jalisco hay un padrón de mil 500 apicultores que poseen en conjunto
280 mil cajones.
Fuente. SEDER.


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viernes, 12 de diciembre de 2014

Las dislipidemias son consideradas como un enemigo silencioso

Las dislipidemias son un conjunto de enfermedades caracterizadas por
alteraciones en la concentración de las grasas sanguíneas en niveles
que involucran un riesgo para la salud, tales como colesterol total,
colesterol de alta densidad, colesterol de baja densidad y
triglicéridos.
Prevenir los problemas cardiacos es una de las metas prioritarias en
México, ya que los problemas relacionados con el corazón ocupan la
primera causa de muerte, por lo que las concentraciones de colesterol
y triglicéridos deben ser medidas en todo adulto y ser parte de la
revisión médica periódica.
"Lamentablemente no existen síntomas específicos para detectar las
dislipidemias, por lo que éstas pertenecen a la categoría de los
denominados 'enemigos silenciosos'. Los síntomas son muy escasos, por
ejemplo, pueden presentarse depósitos de grasa en piel o tendones,
fatiga, zumbido de oídos y dolor ardoroso en miembros inferiores; de
ahí la importancia de estar en constante chequeo médico, para detectar
en una etapa temprana el problema", expresó la nutrióloga de la
Secretaría de Salud de Jalisco, Minerva Gómez Castañeda.
De acuerdo con la especialista, las causas más comunes de
dislipidemias son consumo excesivo de grasas y azúcares, factores
hereditarios, sobrepeso y obesidad, diabetes mellitus, hipotiroidismo,
algunos medicamentos y el consumo excesivo de alcohol.
Una vez diagnosticado, el paciente con alguna dislipidemia se le
recomienda seguir indicaciones, como acudir a control médico, adquirir
un estilo de vida saludable, alcanzar su peso ideal, evitar el tabaco
y el alcohol, y si es necesario, hacer tratamiento con medicamentos.
Las complicaciones más frecuentes en las dislipidemias son: infarto al
corazón, infartos cerebrales, pancreatitis, cálculos (piedras) en la
vesícula, engrosamiento y taponamiento de arterias; también pueden
propiciar el desarrollo de diabetes mellitus e hipertensión arterial.
Para estar dentro de los parámetros que se consideran óptimos, debe
mantener una concentración de colesterol menor de 200mg/dl,
triglicéridos por debajo de 150mg/dl, colesterol de alta densidad
mayor a 40mg/dl en hombres, y mayor a 45 en mujeres, así como
colesterol de baja densidad por debajo de los 100mg/dl.



Menú Saludable
Huevo en caldillo, nopales a la mexicana y licuado de papaya

Ingredientes:
ü 50 g huevo
ü 30 g jitomate
ü 1 cucharada cebolla
ü 2 cucharaditas aceite de olivo
ü 60 g tortilla


Preparación:
ü Lave y desinfecte las verduras.
ü Lave el huevo.
ü Licue el jitomate con agua.
ü Bata el huevo con un tenedor y fría el huevo como si fuera revuelto.
ü Aparte fría la cebolla, agregue el puré e incorpore el huevo revuelto.
ü Vierta agua y déjelo hervir a fuego medio hasta que el jitomate esté cocido.
ü Sazone.
ü Acompañe con tortilla.



Nopales a la mexicana
Ingredientes:

ü 1/4 taza nopal cocido
ü 30gr jitomate
ü 1 cucharada cebolla
ü Chile serrano al gusto
ü Cilantro al gusto

Preparación:
ü Lave y desinfecte las verduras.
ü Cueza el nopal en suficiente agua y poca cebolla.
ü Enjuague los nopales cocidos con abundante agua.
ü Pique en cubos el jitomate, el resto de la cebolla, el cilantro y
el chile serrano en rodajas.
ü Sazone, mezcle y sirva.



Licuado de papaya
ü ½ taza papaya picada
ü 1 taza de leche light

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Urgen agronegocios para más rentabilidad del tamarindo

El tiempo navideño es propicio para consumir ponche. Y para esta
bebida tradicional se requiere de un ingrediente que es muy socorrido,
como es el tamarindo que le imprime su sabor agridulce junto con otras
frutas.
Jalisco tiene su zona de tamarindos en varios de sus municipios
costeños, donde este árbol tropical está a la espera de proyectos
serios de emprendurismo que aprovechen su gran potencial como
agronegocio y que se presenta como una fuente de ingresos para los
agricultores de la zona, ya que actualmente quienes le sacan mejor
provecho son gente de fuera de la región.
Así hizo el planteamiento el productor costeño, Javier Regla Vázquez,
comentó que el aprovechamiento del tamarindo, requiere que quienes
cuentan con plantaciones de este árbol mejoren su visión para tener
una mentalidad empresarial, de lo que supone desde preservar la
sanidad de los árboles, hasta cuidar el corte de la fruta y después
procesar la pulpa.
Indicó que el reto es que hay que cambiar la situación actual en que
la fruta se las pagan si bien les va a cuatro pesos el kilogramo,
cuando después se vende a más de 20 pesos (y hasta más de 30 cuando se
vende la fruta envasada) en las grandes ciudades.
Detalló que prácticamente el corte debe ser manual para evitar que se
quiebre la fruta y se maltrate, lo que le resta calidad a la pulpa.
Afirmó que esto supone dejar de tumbar la fruta con golpes de varas.
Regla Vázquez añadió que la forma elemental en que se aprovecha
actualmente el tamarindo de parte de sus productores remite al reto de
formular proyectos sólidos, los que puedan concretarse con los
recursos públicos disponibles en varios programas oficiales, de modo
que la derrama económica se quede en la región costeña.

Combate de plagas

La Secretaría de Desarrollo Rural de Jalisco (SEDER) tiene contacto
con los municipios tamarinderos para la asesoría en campañas
sanitarias en el combate de sus plagas, como el hongo conocido como
cenicilla (Género Oidium) y el gorgojo barrenador (Caroyedon
serratus). Se tiene prevista la instalación de trampas para el control
y cuantificación de la presencia de
este bicho. El ataque de este insecto es devastador dado que puede
afectar hasta la mitad de una cosecha.
En años recientes hubo un apoyo estatal para una nave industrial para
procesar la fruta y comercializar la pulpa en la población de
Tequesquitlán, pero el proyecto fracasó por errores de unos
cooperativistas, según lo refirió el productor entrevistado.



Elementales

Jalisco es el segundo productor nacional de tamarindos. Los municipios
con más plantaciones son Cuautititlán de García Barragán y La Huerta.
Es otra muestra de la interacción con Asia, dado que es originario de
este continente. Se introdujo a México por el contacto con Filipinas.
Las huertas bien cuidadas dejan rendimientos cercanos a las cinco
toneladas por hectárea de fruta.
Tiene plantaciones con una superficie de 3 mil hectáreas, de las mil
700 se encuentran en producción.
Hay una demanda creciente para su utilización en dulces, paletas,
fórmulas medicinales y salsas.


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miércoles, 10 de diciembre de 2014

América Latina, cerca de reducir a la mitad la cantidad de personas que padecen hambre: FAO

A un año del plazo marcado para alcanzar los Objetivos de Desarrollo
del Milenio (ODM), América Latina y el Caribe están cerca de disminuir
a la mitad el número de personas subalimentadas desde el año 1990, de
68 a 37millones.
El Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional regional
publicado hoy por la FAO destaca que la región ha avanzado un 92%
hacia la meta, mientras que a nivel global sólo se ha logrado un 41%.
Para lograrla, unos tres millones de personas deben superar el hambre
en 2015, lo que requerirá que los gobiernos dupliquen sus esfuerzos,
considerando que el promedio de reducción durante las dos últimas
décadas ha sido de 1,4 millones de personas por año.
El representante regional de la FAO, Rafael Benítez, señaló que un
número importante de países no solamente ha alcanzado esa meta, sino
que ha logrado que el hambre haya dejado de ser un problema endémico.
"Para la FAO y para los países de la región, el único número aceptable
de hambre es cero. Estamos bien encaminados, con un compromiso
político de los países de la región muy importante. Uno lo observa por
ejemplo a nivel de la Comunidad de Estados Latinoamericanos y
Caribeños, que engloba a los 33 países de la región, ahí el punto 1 de
trabajo de este año es justamente el tema de seguridad alimentaria",
apuntó.
Benítez reconoció que lograr que tres millones de personas superen el
hambre es un reto difícil, pero no imposible si se toma en cuenta que
el tema se encuentra en lo más alto de la agenda política regional.

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sábado, 8 de noviembre de 2014

Grandes chefs franceses comparten sus recetas en Internet

El chef francés Alain Ducasse posa en su restaurante "Le Jules Verne", en la Torre Eiffel de París, el 23 de junio de 2014


Las recetas de los grandes cocineros franceses, entre ellos Paul Bocuse, Anne-Sophie Pic, Joël Robuchon, Guy Savoy o Cyril Lignac, están ahora disponibles en Internet, en una página web lanzada por el chef Alain Ducasse.

El portal "L'Académie du Goût" ("La academia del sabor") propone unas 5.000 recetas de más de 40 chefs prestigiosos con vídeos explicativos. También intervienen varios blogueros y se podrán encontrar un glosario y una lista de restaurantes recomendados.
"Es accesible para todos, pero también muy profesional. No es un cubo de la basura sin fondo como se ve a menudo en las páginas web donde se encuentra cualquier cosa", explicó Alain Ducasse ante varios periodistas.
La web, que será de pago en su versión completa (cinco euros al mes), tiene "niveles de calidad y exigencia muy por encima de los demás", destaca Cédric Siré, fundador y presidente de Webedia, un grupo especializado en medios digitales.
El portal lanzado a finales de julio tiene 3.000 suscriptores. Sus creadores esperan alcanzar los 25.000 y tienen previsto incluir a chefs del mundo entero a partir de 2015.
Va dirigido a "las amas de casa, a los aficionados ilustrados que quieren hacer grandes platos y a muchos profesionales", explica Siré.

"Desde la receta más sencilla a la más sofisticada, desde el restaurante más sencillo al más sofisticado, nuestra ambición es convertirnos en imprescindibles, universales, sobre todo lo relativo a nuestra industria", asegura Ducasse, cuya compañía gestiona una veintena de restaurantes en el mundo, una editorial y una escuela de cocina.



jueves, 6 de noviembre de 2014

México se come... y, sabe muy bien

 gastronomia

México se come y sabe muy bien; nuestro país, como
nunca, ha crecido en materia culinaria y nuestra cocina ha destacado de
manera importante en los últimos años.


Ejemplo de ello es que el restaurante Pujol de la Ciudad de México fue premiado como uno de los 20 mejores restaurantes del mundo y  el reconocimiento que 50 Best Restaurants ha entregado en Londres, es solo una muestra más de que el talento mexicano pone en alto el nombre de nuestro país.


El Gobierno de la República está convencido que es momento de actuar decididamente y de manera conjunta con el sector privado para convertir al país en un destino gastronómico de clase mundial. La estrategia que la Secretaría de Turismo (SECTUR) está
diseñando permitirá planear y organizar la promoción gastronómica, lo
que se traducirá en acciones efectivas que incidan en el crecimiento
económico y turístico del país.



Inician en Ginebra pruebas de segunda vacuna contra el ébola

Los ensayos de la segunda vacuna experimental contra el ébola
iniciarán a partir de hoy en esta ciudad, anunció el director del
Hospital Cantonal, Bertrand Levrat.
La vacuna ha sido autorizada por la agencia pública reguladora de
fármacos Swissmedic, dijo Levrat en rueda de prensa en Ginebra .
La vacuna experimental es la desarrollada por la Agencia de Salud
Pública de Canadá y en caso de ser exitosa será fabricada por los
laboratorios estadunidenses Newlink.
Se espera vacunar a un centenar de voluntarios sanos en esta ciudad y
otros 120 en la ciudad vecina de Lausana, en donde ya se realizan
prácticas desde la semana pasada con la primera vacuna autorizada de
GlaxoSmithKline.
Según explicó Levrat a algunos voluntarios se les administrará una
dosis más alta de la vacuna, otros recibirán una más baja y a otros se
les aplicará un placebo.
Esto con el fin de precisar cuál es la cantidad adecuada de la vacuna,
así como su grado de efectividad.
Si se cuenta con el número requerido de voluntarios, los primeros
resultados de las pruebas experimentales de las dos vacunas se tendrán
a partir de la tercera semana de diciembre, estimó.
Según la información que se ofrece a los voluntarios, el Hospital
aclara que la vacuna es todavía experimental en seres humanos y no
garantiza ninguna protección contra el virus del Ébola y "ningún
beneficio directo para participar en este estudio se puede inferir".
El ensayo consiste en nueve visitas (incluyendo un examen de
pre-inscripción) en la Unidad de Ensayos Clínicos del Hospital
Cantonal con una duración de más de 24 semanas.
Uno de los requisitos es permanecer en la ciudad ginebrina al menos 14
días consecutivos después de haber sido vacunado con el fin de
permitir una evaluación rápida, si fuera necesario.
Aclara que la participación es anónima y todos los datos serán
tratados de forma confidencial.
La remuneración por participación en el estudio es de 810 CHF
(alrededor de 845 dólares).
Hasta el día de hoy la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha
reportado 13 mil 042 personas contagiadas con el virus letal del Ébola
de los cuales cuatro mil 818 han perdido la vida, principalmente en
Guinea, Sierra Leona y Liberia, los países más afectados.
El actual brote de ébola en África Occidental es el más devastador
desde que el virus fue descubierto en la actual República Democrática
del Congo en 1976.
Fuente : Notimex (libre descarga)

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lunes, 3 de noviembre de 2014

Mis retoños y la tradición milenaria del ”Día de los muertos”





Daniel y Viviana


Con más de 15 días de antelación, maestros, alumnos y padres del Jardín de Niños Eva Sámano de López Mateos, vibrando al unísono, iniciaron los preparativos, para continuar con la milenaria tradición mexicana de honrar y convivir con sus difuntos.


Daniel y su maestra Marisol

Y…., claro, no podía esperarse otra cosa que un completo y rotundo éxito, que se observada en los felices rostros de los  niños; los cansados pero satisfechos rostros de las maestra y las orgullosas sonrisas de los progenitores que no cesaban de tomar fotos y sacar videos de sus vástagos vestidos de catrines y catrinas, que brincaban y cantaban las tonadas del "tumbas, por aquí, tumbas por allá, tumbas, tumbas, tumbas, ja, ja,ja ,ja, ja….".



Viviana y su maestra Zaira



De inicio no podían faltarlos "Honores a la Bandera", con una escolta de catrines y catrinas que en ningún momento demeritaron, el acto, al contrario, le dieron un sabor de mexicanidad exquisita al entonar (a capela) la letra del Himno nacional, en conjunto con los maestros y los paterfamilias.

Altar dedicado a Pancho Villa

De refrigerio, las/os calaveritas/os degustaron el consabido pan de muerto con chocolate…
Pero…., p´a que les cuento, si las imágenes valen más que mil palabras…..



Viviana y la directora Quetzali






domingo, 2 de noviembre de 2014

Fallecimientos virtuales, los panteones de hoy en día

La tradición funeraria se transforma en México.
Las redes sociales, servicios virtuales y nuevas modalidades
tecnológicas para despedir al ser querido, forman parte del cambio del
sector funerario que ahora incluso ofrece aplicaciones como el
"fallecimiento virtual" y el "túnel de luz".
Estas innovaciones están siendo cada vez más aceptadas por las
familias que ahora optan por nuevas modalidades en el ritual de
velación, destacó Carlos Lukac, director de Grupo Gayosso.
Resaltó que recientemente Gayosso firmó un acuerdo con la americana
After Steps, para ofrecer el "fallecimiento virtual", que básicamente
consiste en atender las redes sociales de la persona finada.
Así, la cuenta de Facebook de la persona fallecida es arreglada con un
distintivo y al mismo tiempo se le rinde un tributo "in memorian", o
se da de baja según el deseo de la familia.

Los correos electrónicos puede ser adaptados o cancelados.

"Facebook nos solicita el acta de defunción para comprobar la
veracidad, con ello se hacen los cambios o se da de baja la cuenta. Al
año fallecen más de cuatro millones de usuarios de Facebook a nivel
mundial y ha comenzado a crecer la tendencia, junto con otras redes
sociales, de hacer un homenaje", destacó.
Sobre implementar en México un funeral virtual como ya existe en
algunos países, entre ellos Estados Unidos, dijo que esto se dará en
el mediano plazo, pues el país aún no está preparado para esta
innovación.

La tradición todavía sigue siendo muy importante en este sector en México.

Un funeral es un evento social donde incluso se reencuentran las
familias, sin embargo, las nuevas modalidades están entrando en
combinación con lo tradicional, aspecto que esta cuidando Gayosso.
La venta de planes de previsión funeraria también se está
transformando. Ahora la gente solicita planes integrales donde se
considere todo el espectro de servicio que requiere una despedida,
desde traslados, velación, arreglo de redes sociales y el lugar final
de descanso.
Ante esto, la firma con 140 años de experiencia en el mercado abrirá
una página web donde la gente podrá comprar un plan funerario en
línea, desde la comodidad de su hogar o donde acceda a la red,
adelantó el director general de Gayosso.
Resaltó que 70 u 80 por ciento de los servicios son de cremación y
ante ello se inauguró una modalidad que llama "túnel de luz", una
banda decorada de forma sobria donde el féretro es conducido a un
túnel donde hay una luz blanca intensa al final que simboliza la
partida, lo que le permite a la familia despedirse.
Al mismo tiempo, se abrió una florería en línea para que quienes viven
lejos puedan enviar un arreglo floral a su ser querido con la garantía
de que será entregado en menos de dos horas.
Además se lanzó un servicio de bóveda virtual donde la gente tiene
copia de sus documentos más importantes y que pueden servir para
trámites legales a la familia. Todo ello dentro de los nuevos
servicios que se ofrecen a nivel nacional y que ya permean en el
sector funerario, dijo Lukac.
Todas estas innovaciones forman parte de los cambios y transformación
del servicio funerario donde la tradición continua, pero ahora se
facilita con nuevas aportaciones tecnológicas que apoyan la despedida
de un ser querido.

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viernes, 24 de octubre de 2014

[Desperdicio de alimentos Foto: PNUMA Foto: PNUMA] Desperdicio de alimentos Foto: PNUMA Foto: PNUMA Share Imprimir Share on email 24 de octubre, 2014 — El mundo desperdicia suficiente comida para alimentar a un estimado de 2.000 millones de personas, dijo hoy Naciones Unidas durante el lanzamiento de una plataforma digital por parte de sus tres agencias alimentarias en Roma. El nuevo programa en línea, conocido como la Comunidad de Práctica Global (CdP) en Reducción de la Pérdida de Alimentos, fue desarrollado en conjunto por la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) y el Programa Mundial de Alimentos (PMA). Su objetivo es convertirse en un punto de referencia global para que las entidades públicas, la sociedad civil y el sector privado puedan compartir información para combatir el problema de la pérdida de alimentos. “Cuando se ahorran alimentos, se ahorran los recursos utilizados para producirlos. Reducir el desperdicio y las pérdidas intentando en primer lugar que no se produzcan, debe ser una prioridad para todos”, aseguró la Directora General Adjunta de la FAO y responsable de Recursos Naturales, Maria Helena Semedo, quien recordó también que más de 800 millones de personas en el mundo siguen padeciendo hambre. La plataforma ofrecerá noticias y eventos relevantes, así como enlaces a bibliotecas en línea, bases de datos y redes sociales. También incluirá una serie de cursos de capacitación en línea.

 
El mundo desperdicia suficiente comida para alimentar a un estimado de 2.000 millones de personas, dijo hoy Naciones Unidas durante el lanzamiento de una plataforma digital por parte de sus tres agencias alimentarias en Roma.
El nuevo programa en línea, conocido como la Comunidad de Práctica Global (CdP) en Reducción de la Pérdida de Alimentos, fue desarrollado en conjunto por la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) y el Programa Mundial de Alimentos (PMA).
Su objetivo es convertirse en un punto de referencia global para que las entidades públicas, la sociedad civil y el sector privado puedan compartir información para combatir el problema de la pérdida de alimentos.
"Cuando se ahorran alimentos, se ahorran los recursos utilizados para producirlos. Reducir el desperdicio y las pérdidas intentando en primer lugar que no se produzcan, debe ser una prioridad para todos", aseguró la Directora General Adjunta de la FAO y responsable de Recursos Naturales, Maria Helena Semedo, quien recordó también que más de 800 millones de personas en el mundo siguen padeciendo hambre.
La plataforma ofrecerá noticias y eventos relevantes, así como enlaces a bibliotecas en línea, bases de datos y redes sociales. También incluirá una serie de cursos de capacitación en línea.

Concierto de paz en la sede de la ONU

Lang Lang

 

El virtuoso pianista Lang Lang, Mensajero de la Paz de la ONU, ofrecerá hoy un concierto en la sede de la Organización en Nueva York rodeado de una orquesta de jóvenes de todo el mundo dirigidos por Manuel López Gómez.
El concierto "Lang Lang entre amigos" celebra el Día de las Naciones Unidas, y marca el 69º aniversario de la creación del organismo mundial.
En el evento también participará el cantante y compositor 16 veces ganador del premio Grammy, Sting, quien actuará con la orquesta juvenil.
Para el director Manuel López Gómez, la música es un lenguaje universal que une a la humanidad y ese es el mensaje que dará el concierto.
"Va a ser un día bastante especial porque en esta ocasión no van a ser discursos de distintas nacionalidades, sino va a ser un discurso de paz y de amor a través de la música, que todo el mundo entiende", señaló.
Originario de Colombia, López Gómez, es uno de los jóvenes talentos surgidos del programa venezolano "El Sistema", que brinda educación musical a niños desfavorecidos, para ocupar un lugar destacado en el mundo de la música.
El concierto de esta noche será transmitido en vivo vía web cast a las 19:00 horas de Nueva York (23:00h. GMT) en: http:// www.un.org/webcast/

martes, 21 de octubre de 2014

Investigación de arreglo de partidos apunta a Aguirre

El dinero utilizado presuntamente para amañar el
Levante-Zaragoza apunta a ocho jugadores, entre
ellos el defensa de Toluca, Paulo Da Silva y al
actual técnico de la selección de Japón.
La Justicia española comenzó hoy en Madrid un
proceso contra la corrupción en el fútbol
español al realizar los primeros interrogatorios
a futbolistas y dirigentes implicados en el
partido Zaragoza-Levante de 2011, que se
sospecha que fue manipulado.
Según el Diario Marca, la investigación sobre el
dinero que presuntamente se utilizó para amañar
el Levante-Zaragoza de la temporada 2010-11 se
estrecha específicamente en aquellos jugadores
que, según la investigación, recibieron en sus
cuentas ingresos por parte del expresidente
Agapito Iglesias, y que luego devolvieron al
mandatario.
Entre las personas que habrían recibido el
dinero está el actual director técnico de le
selección de Japón, Javier Aguirre y el defensa
central de Toluca, Paulo Da Silva, estos dos
junto con Ander Herrera, del Mancheste United,
Leonardo Ponzio de River Plate y Doblas del HJK
Helsinki, al no residir en España, de ser
necesario, la Fiscalía solicitará comisiones
rogatorias para que sean los juzgados de los
países donde residen, los que obliguen a asistir
a los futbolistas que sean llamados.


Plus
El encuentro investigado concluyó con el triunfo
2-1 del Zaragoza, gracias al cual consiguió la
permanencia en la máxima categoría del fútbol
español.

domingo, 19 de octubre de 2014

La gente se ha acostumbrado a los spaghetti, a los tagliatelle, a las
pappardelle e incluso a pastas con franca tendencia a resbalar del
tenedor, caso de los bucatini.
Han pasado ya ochenta y cinco años desde que el español Julio Camba
escribió unas deliciosas páginas sobre la cocina italiana, y muy
especialmente sobre la pasta, en el para mí más interesante y ameno de
todos los libros sobre gastronomía escritos en castellano: "La casa de
Lúculo o el arte de comer".
El autor, que prefería ser considerado periodista y no escritor,
afirmaba que "lo más difícil de las pastas es el modo de comerlas".
Explicaba el procedimiento (heterodoxo, pues emplea la cuchara para
apoyar el tenedor a fin de formar su "ovillo" de pasta) y concluía
que, si se siguen sus instrucciones, "lograrán comer sus spaghetti de
manera decorosa y, al mismo tiempo, distraerán a sus vecinos de mesa
con un bonito número de circo".
No hace falta que les diga que Camba destilaba ironía, rasgo muy típico del
humor gallego (entiéndase aquí "gallego" solo como natural de Galicia).
Las cosas han cambiado mucho. La gente se ha acostumbrado a los
spaghetti, a los tagliatelle, a las pappardelle e incluso a pastas con
franca tendencia a resbalar del tenedor, caso de los bucatini.
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viernes, 17 de octubre de 2014

ONU insta a no dejar a nadie atrás en la lucha contra la pobreza



La ONU recalcó, Día Internacional para la Erradicación de la Pobreza, que la desigualdad y la discriminación siguen siendo problemas arraigados en el mundo.
Si bien 700 millones de personas han logrado salir de la pobreza entre 1990 y 2010, todavía uno de cada cinco habitantes de las regiones en desarrollo vive con poco más de un dólar al día.
El Secretario General de la ONU, Ban Ki-moon, instó a los Estados miembros a que adopten medidas decisivas para acabar con este mal y construir un futuro pacífico, próspero y equitativo para todos.
"Las vidas truncadas por la pobreza están marcadas por la crueldad y la miseria, y suelen ser cortas", dijo Ban.
Por su parte, Irina Bokova, directora general de la UNESCO, destacó que es imprescindible actuar en los planos político, económico, social y cultural para lograr poner fin a la pobreza.

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PMA distribuirá alimentos a 265.000 personas en un día en Sierra Leona



El Programa Mundial de Alimentos (PMA) realizó hoy un operativo de distribución de comida a 265.000 personas en un solo día en las afueras de Freetown, la capital de Sierra Leona.
La entrega se llevó a cabo en los suburbios de Waterloo y se trató del mayor operativo de ese tipo desde que se desató el brote de ébola.
El PMA movilizó a 700 trabajadores humanitarios para esa tarea consistente en repartir 800 toneladas de alimentos, incluidos arroz, legumbres, aceite vegetal y sal, suficientes para satisfacer las necesidades de las familias durante 30 días.
El objetivo de la distribución es estabilizar la situación de las familias en cuarentena para que no se vean obligadas a salir de sus casas a buscar comida, explicó la agencia.
El director del PMA para Sierra Leona, Gon Myers, subrayó que se trató de un enorme desafío en el que hubo que desplegar un gran número de personal para apurar el proceso de distribución y reducir así el riesgo de contagio, en vista de que Waterloo ha experimentado uno de los índices más altos de infecciones en los últimos días.

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jueves, 16 de octubre de 2014

Refrenda SEDIS compromiso con Comedores Comunitarios



Se benefician 30 mil 218 familias con canastas alimentarias



En el marco del Día Mundial de la Alimentación, el titular de la Secretaría de Desarrollo e Integración Social (SEDIS), Salvador Rizo Castelo, refrendó el compromiso con los comedores comunitarios. Apoyo que forma parte del programa Por la Seguridad Alimentaria; sus acciones están orientadas a incrementar la disponibilidad de alimentos, ampliar el acceso a los mismos, mejorar su consumo, así como propiciar y motivar la participación de la ciudadanía en el derecho al acceso a la alimentación.
“Hoy tenemos aquí a niños y niñas, adultos mayores y mujeres que son parte de este programa, que hoy se les garantiza su alimentación durante cinco días de la semana, dos raciones por día que les permita tener un desarrollo pleno y mejor calidad de vida” indicó Rizo Castelo.
Además mencionó que en la actualidad se encuentran en operación 83 comedores en 53 municipios, apoyos coordinados con Organizaciones de la Sociedad Civil, Ayuntamientos y los DIF de algunos municipios.     
“Desde el inicio de la administración hemos avanzado, hay grandes carencias en el estado, cerca de un millón 600 mil personas no comen bien o no tienen para comer y eso nos impulsa para generar el compromiso y emprender acciones con grupos organizados de la sociedad y los propios municipios y llevar a más de siete mil 880 beneficiarios estos alimentos cinco días de la semana” señaló el secretario. 
Por otra parte, resaltó el apoyo otorgado a través de los bancos de alimentos que benefician en la actualidad a 30 mil 218 familias que reciben canastas alimentarias representando el beneficio de 135 mil 981 personas.
Los comedores brindan acceso a alimentos variados y nutritivos con dos comidas al día. Además se dan pláticas de nutrición y salud dando seguimiento al peso y talla de los beneficiados. El mayor porcentaje de los beneficiados a través de los comedores comunitarios está integrado por niños y adultos mayores. 

Jalisco, sede nacional del Día Mundial de la Alimentación

El programa federal Sin Hambre, ya es referente para la comunidad
internacional: FAO


El municipio jalisciense de Tepatitlán es la sede nacional del Día
Mundial de la Alimentación, bajo el lema de la agricultura familiar.
Se trata de un acto que por lo general se lleva a cabo en la capital
del país, según lo destacó en su mensaje inaugural el Gobernador del
Estado, Jorge Aristóteles Sandoval Díaz.
En su intervención, la representante en México de la Organización de
las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Nuria
Urquía Fernández, refirió que el reto contra el hambre en el mundo es
de gran tamaño, si se considera que 800 millones de seres humanos
viven en condiciones de desnutrición, aunque haya avances importantes
como el hecho de haber reducido a la mitad este problema: "Hay avances
importantes en el cumplimiento del llamado Compromiso del Milenio".
En el caso de México, la funcionaria indicó que se aplican medidas
alentadoras en el combate a la desnutrición como las acciones del
programa Sin Hambre del Gobierno de la República, un programa que
incluso ya se convirtió en un referente internacional de trabajo
organizado para un objetivo específico.
También, Urquía Fernández hizo notar la importancia que tiene en el
sector agroalimentario la agricultura familiar, la que concentra en
México 80 por ciento de las unidades productivas, y que a su vez
aporta 40 por ciento de los alimentos producidos en este país.
La abanderada de la FAO también expresó que urgen políticas
diferenciadas para los productores pequeños, de modo que tengan acceso
al financiamiento, a la tecnología y a los mecanismos necesarios que
les permitan incurrir con éxito en el mercado.
En este punto, indicó que las políticas públicas deben enfocarse
adecuadamente a las necesidades de la agricultura familiar, como ya se
ha hecho con el Programa Estratégico de Subsistencia Alimentaria
(PESA) y con el programa de Modernización Sustentable de la
Agricultura Tradicional (MasAgro).
En un mensaje transmitido vía satélite desde Roma, sede de la FAO, su
secretario general, Graziano Da Silva, destacó que la agricultura
familiar (incluido sus componentes en pesca, ganadería y sector
forestal) tiene mucho que aportar para la humanidad, máxime que sus
protagonistas tienen relevancia en los alimentos más demandados en el
mundo, como son el maíz, el trigo, la soya y el arroz.
Por parte del Gobierno de la República, el subsecretario de Desarrollo
Rural de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural,
Pesca y Alimentación (SAGARPA), Juan Manuel Verdugo Rosas, puntualizó
que el campo mexicano requiere medidas precisas para enfrentar el
reto del impacto del cambio climático, lo que entre otras acciones,
necesita la vinculación de los centros del conocimiento con los
centros de producción.
Apuntó que vincular continuamente "el conocimiento de las
universidades con el surco de los agricultores", es un reto que ya
afronta el Gobierno de México.


Números
En México hay cinco millones de unidades productivas del sector
agroalimentario, de ellas cuatro millones son de pequeños productores
familiares.
El país tiene actualmente una dependencia agroalimentaria del exterior
del orden de 43 por ciento. La FAO recomienda que este indicador sea
del 25 por ciento.

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Somos
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lunes, 13 de octubre de 2014

La obesidad envejece de forma acelerada nuestro hígado

Tener sobrepeso o ser obeso puede acelerar el proceso de
envejecimiento de nuestro hígado.
Lo acaba de ver un equipo de la Universidad de California-UCLA
(EE.UU.) después de analizar una serie de biomarcadores hepáticos en
el tejido hepático de 137 individuos.
Los resultados, que se publican en Proceedings of the National Academy
of Sciences of the United States of America, PNAS, pueden explicar
porque las personas con sobrepeso u obesidad tienen más complicaciones
de salud y una mayor tasa de cáncer de hígado. Debido a que las
personas obesas tienen un mayor riesgo de muchas enfermedades
relacionadas con la edad los investigadores creen que es una hipótesis
plausible que la obesidad aumente la edad biológica de algunos tejidos
y tipos de células. Sin embargo, hasta ahora ha sido difícil detectar
este efecto de envejecimiento acelerado porque no se sabía cómo
evaluar la edad del tejido. Ahora, los investigadores de UCLA han
utilizado un biomarcador de envejecimiento, conocido como 'reloj
epigenético', para descubrir por primera vez que la obesidad acelera
en gran medida el envejecimiento del hígado.
Gracias a la colaboración del equipo de UCLA de Steve Horvath y el de
Jochen Hampe, del Hospital Universitario de Dresden (Alemania) se ha
visto que el sobrepeso puede impactar negativamente en los tejidos
humanos.
"Este es el primer estudio que evalúa el efecto del peso corporal en
las edades biológicas en una variedad de tejidos humanos -señala
Horvath-. Dada la epidemia de obesidad en el mundo occidental, los
resultados de este estudio son de gran relevancia para la salud
pública".

'RELOJ DEL ENVEJECIMIENTO'

El 'reloj del envejecimiento' utiliza un mecanismo de tiempo
previamente desconocido en el cuerpo para medir con precisión la edad
de diversos órganos, tejidos y tipos de células. En concreto, los
investigadores se centraron en un proceso llamado metilación de origen
natural, una modificación química de la molécula de ADN.
Así evaluaron la edad biológica de varios tejidos y vieron que, en los
sujetos delgados, el 'reloj epigenético' mostraba la misma de los
tejidos y su edad cronológica. Sin embargo observaron que los tejidos
del hígado de los sujetos obesos tenían una edad biológica superior a
la esperada.
En concreto, los investigadores han analizado casi 1.200 muestras de
tejidos humanos, incluyendo 140 muestras de hígado, para estudiar la
relación entre la aceleración de la edad epigenética y el peso
corporal.
Y mientras que la obesidad no afecta a la edad epigenética de grasa,
músculo o tejido sanguíneo, sí lo hace en la edad epigenética del
hígado: ésta aumentaba en 3,3 años por cada 10 unidades de índice de
masa corporal (IMC) (el IMC es una medida de asociación entre el peso
y la talla que clasifica a las persona desde 'por debajo de peso'
hasta 'obesos').
Por ejemplo, el trabajo ha visto que el hígado de una mujer que mide
1,67 cm y pesa 90 kilos y tiene un IMC de 33,3 sería de unos tres años
mayor que la otra + de la misma estatura, pero con un peso de 67 kilos
(IMC=23,3).
Aunque no parece muy grave, dice Horvath, "en realidad sí que lo es.
Para algunas personas, la aceleración de la edad debido a la obesidad
será mucho mayor, incluso hasta 10 años más".
Además, el estudio también encontró que la pérdida rápida de peso
inducida por la cirugía bariátrica no revirtió el envejecimiento
acelerado, al menos en a corto plazo. Horvath y su equipo quieren
determinar si es posible prevenir el envejecimiento epigenético
prematuro del tejido hepático en personas con obesidad con el fin de
reducir el riesgo de diabetes y cáncer de hígado.
"Los resultados apoyan la hipótesis de que la obesidad se asocia con
efectos acelerados de envejecimiento y subrayan, una vez más, la
importancia de mantener un peso saludable".

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Somos
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FAO y OMS promueven el acceso a una dieta sana







Tras intensas negociaciones, los estados
miembro de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura (FAO)
y la Organización Mundial de la Salud (OMS) firmaron una declaración
conjunta en la que aprueban políticas para asegurar que todas las
personas tengan acceso a una dieta más saludable.

Esta
declaración será presentada ante la Segunda Conferencia Internacional
sobre Nutrición, que se celebrará en Roma del 19 al 21 de noviembre. El
acuerdo establece un marco de acción voluntaria con cerca de 50
recomendaciones, incluyendo un aumento en las inversiones e
intervenciones para mejorar la alimentación de las personas.
El
Director General de la FAO, José Graziano da Silva, declaró que el pacto
envía una poderosa señal al mundo y muestra que los países miembros se
toman en serio el problema de la malnutrición.
La declaración,
que tendrá que ser ratificada después de la cumbre, afirma que la
pobreza, el subdesarrollo y el bajo nivel socioeconómico son los
principales contribuyentes a la malnutrición, tanto en las zonas rurales
como urbanas.
En el documento se reconoce la malnutrición en
todas sus formas, desde la subalimentación a la obesidad, y señala las
consecuencias sociales y económicas negativas que este problema tiene
para los individuos, las familias y los Estados.
Graziano da
Silva citó cifras recientes de la FAO que indican que alrededor de 805
millones de personas en el mundo pasan hambre y que la mitad de la
población global está afectada por algún tipo de malnutrición.



 ONU

domingo, 12 de octubre de 2014

En 2018 México pondrá en órbita satélites de manufactura propia

El director general de la Agencia Espacial Mexicana (AEM), Javier
Mendieta, previó que en 2018, México pondrá en órbita los primeros
satélites construidos en el país, lo cual le otorgará autonomía en
áreas estratégicas como telecomunicaciones y la observación de
recursos naturales.
El especialista subrayó que "para el desarrollo de satélites mexicanos
estamos sometiendo al gobierno federal la solicitud de fondos
adicionales, estimamos que del orden de los tres mil millones de pesos
en un horizonte de tres años que es cuando estarían orbitando los
satélites".
En entrevista con Notimex, Mendieta enfatizó que los recursos
económicos destinados a la manufactura de estos artefactos espaciales
tienen su retorno en términos de número de vidas salvadas gracias a la
predicción de fenómenos naturales.
Asimismo, dijo, los satélites tienen una función clave en materia de
conservación de los recursos naturales del país, y en aspectos
estratégicos como la seguridad nacional en fronteras y costas.
"En ese tipo de temas necesitamos tener el control de las imágenes que
provee un satélite, actualmente las obtenemos de satélites que no son
de nosotros", abundó.
A decir del directivo, en la actualidad México realiza un buen papel
en la industria espacial, en particular a lo relativo al sector
aeronáutico; sin embargo, es claro que transita de manera acelerada
hacia el segmento aeroespacial por lo que el desarrollo de satélites
es pieza clave en ese objetivo.
La infraestructura espacial, incluida por primera vez en el Plan
Nacional de Desarrollo 2013-2018, es fundamental para el desarrollo de
una industria en la que México busca colocarse en el contexto
internacional.
"El desarrollo de partes de satélites, comunicaciones, antenas y
celdas solares forman parte del objetivo de tener autonomía en ciertas
áreas estratégicas que nos permita desarrollar nuestros propios
satélites".
Y es que, añadió, contar con un sistema de telecomunicaciones seguro y
mantener el control en la observación de los recursos naturales,
energéticos, forestales; así como de los océanos para realizar
reportes climatológicos y meteorológicos, son piezas clave para un
país.

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viernes, 10 de octubre de 2014

La tormenta más potente de la Tierra de 2014, el súper tifón Vongfong, es aterradora

A veces, para verdaderamente apreciar el tamaño de algo, hay que dar unos pasos atrás. En el caso del súper tifón Vongfong, la más potente tormenta de 2014 (hasta ahora), "unos pasos" es más bien como 200 millas.
El astronauta Reid Wiseman captó una magnífica foto de Vongfong desde la Estación Espacial Internacional, publicándola en Twitter el jueves por la noche junto con las palabras, "He visto muchos desde aquí, pero ninguno como éste".
super typhoon from space
No te dejes engañar por la serena belleza de la formación vista desde arriba: En su punto de máxima intensidad, la velocidad de los vientos de la tormenta alcanzó 205 millas por hora, con olas de 50 pies de altura en el océano abierto. Desde entonces, la tormenta se ha debilitado un poco, informa The Weather Channel, y se espera que toque tierra en el suroeste de Japón este fin de semana.
Para ponerlo en perspectiva, el ojo de la tormenta (que se puede ver arriba) mide 25 millas de diámetro.
La versión original de este artículo fue publicada en HuffPost Green 

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miércoles, 8 de octubre de 2014

Se requieren más fondos para agua y saneamiento en Haití

 
El Banco Mundial ha convocado para este jueves
una reunión de alto nivel con el fin de exhortar a la comunidad
internacional a aumentar la ayuda que ofrece a Haití para la
erradicación del cólera y el mejoramiento del acceso de su población a
agua potable y saneamiento.
Bajo el título “Haití, agua limpia,
saneamiento mejorado, mejor salud”, se reunirán en la sede del organismo
financiero en Washington DC representantes de importantes actores de la
comunidad de donantes.
Según se ha anunciado, la cita estará
presidida por el Secretario General de la ONU, Ban Ki-moon; el Primer
Ministro de Haití, Layrent Lamothe, y el presidente del Banco Mundial,
Jim Yong Kim.
Según datos del Banco Mundial, un 38 % de la
población haitiana carece de acceso a agua potable, y solo el 24% de las
familias tiene acceso a saneamiento mejorado.

ONU

domingo, 5 de octubre de 2014

Migrantes cubanos bebieron su propia sangre y orina durante sus 23 días a la deriva en el mar







Un grupo
de migrantes cubanos debió beber su propia sangre y orina después de
que falló el motor de su improvisado bote, dejándolos a la deriva en el
Caribe durante tres semanas sin alimentos ni agua, según los
sobrevivientes que llegaron esta semana a Estados Unidos.





"Estoy feliz de haberlo logrado, vivo, pero fue algo por lo que
nadie debería pasar", dijo Alain Izquierdo, un carnicero de La Habana y
uno de los 15 sobrevivientes de los 32 pasajeros del bote.





Seis pasajeros están desaparecidos después de que intentaron
nadar hasta la costa, mientras que otros 11 murieron de deshidratación.





"Me siento triste por aquellos que no lo lograron", dijo
Izquierdo, sentado a la sombra junto a la piscina de la casa de sus tíos
en Port St Lucie, en la costa este de Florida.





Los sobrevivientes fueron rescatados por pescadores mexicanos a
unos 240 kilómetros al noreste de la Península de Yucatán de México y
estuvieron brevemente detenidos en el país antes de que fueran liberados
a fines del mes pasado.





Su historia es uno de los desastres de migrantes cubanos más
trágicos en décadas. Reuters habló con varios de los pasajeros y sus
familiares en Florida y Texas, aunque algunos estaban aún demasiado
traumatizados como para declarar públicamente sobre la experiencia.





Los cubanos que buscan escapar de la isla de gobierno comunista
se dirigen cada vez en mayores números hacia América Central y luego
realizan un largo viaje por tierra para llegar a Estados Unidos.





Bajo la política "pie seco, pie mojado" de Washington, los
migrantes cubanos que llegan a suelo estadounidense tienen permitido
permanecer en el país, mientras que aquellos interceptados en el mar son
enviados de regreso a la isla.

Reuters

sábado, 4 de octubre de 2014

Jalisco, líder en Latinoamérica en cuidados paliativos


Con el Instituto Jalisciense de Alivio al Dolor y Cuidados Paliativos, mejor conocido como "PALIA", el estado de Jalisco se consolidó como el primero en contar con una institución de este tipo en Latinoamérica y en México.
De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud (OMS), los cuidados paliativos son un modo de abordar la enfermedad avanzada e incurable.
María Sandra Cárdenas Sherman, directora de PALIA, explicó que con este tipo de abordaje se pretende mejorar la calidad de vida tanto de los pacientes que afrontan una enfermedad como la de sus familias, mediante la prevención y el alivio del sufrimiento a través de un diagnóstico oportuno, una evaluación adecuada y el tratamiento del dolor y de otros problemas físicos, sicosociales y espirituales.
PALIA funcionaba desde 1988 como Clínica del Dolor en el Hospital General de Occidente, pero fue en 2001 cuando se creó el Instituto Jalisciense de Alivio al Dolor y Cuidados Paliativos.

PALIA es único en su tipo en todo México, ya que los demás lugares en donde se brindan cuidados paliativos dependen de algún organismo o son parte de un hospital.

Las principales enfermedades no oncológicas que se atienden en PALIA son: dorsalgia, gonartrosis, trastornos del nervio trigémino, herpes zoster, neuropatía diabética, fibromialgia, polineuropatía postherpética; en tanto, dentro de los principales diagnósticos oncológicos se encuentran el cáncer de mama, cáncer de próstata, de pulmón, de colon, de páncreas, gástrico, de útero y de riñón.
PALIA ofrece sus servicios a toda la población del estado de Jalisco con y sin seguridad social, siendo sus principales objetivos de atención los pacientes con dolor crónico de difícil control y pacientes con alguna enfermedad en etapa avanzada e incurable, que requiera cuidados paliativos; además ofrece consulta externa de especialidad en medicina del dolor y paliativa, intervencionismo, sicología, enfermería y musicoterapia.
En PALIA también brindan cuidados paliativos a domicilio a usuarios que lo requieran y califiquen para este tipo de atención, con horario de lunes a viernes de 08:00 a 20:00 horas. Esta atención se realiza en vehículos del instituto, que salen al domicilio del paciente con un equipo multidisciplinario, compuesto por un médico especialista en dolor y paliativos, sicóloga, enfermería y trabajo social.
"El modelo de atención domiciliaria ha sido un factor determinante y de gran influjo a nivel nacional y Latinoamérica, para poder llevar atención a pacientes que ya no pueden asistir a una unidad de atención médica; también disminuyen los costos de atención hospitalaria y permiten a los familiares y cuidadores estar con su ser querido en un ambiente más confortable; es por esto que la atención del Instituto PALIA se vuelve punta de lanza en cuidados paliativos y alivio del dolor", detalló Cárdenas Sherma

Estadísticas
• En 2013 se brindaron 13 mil 550 atenciones, de las cuales, 4 mil 532 fueron en medicina, 2 mil 924 en enfermería, 2 mil 494 en visitas domiciliarias, mil 905 en sicología y mil 704 en trabajo social.
• En lo que va de 2014, suman un total de nueve mil 887 atenciones.

Datos
• Las instalaciones de PALIA se ubican en el Complejo de Especialidades "Nuevo Milenio" de la Secretaria de Salud Jalisco, en avenida Zoquipan 1000 edificio C. Teléfono: 3585-7794 / 95.
• El horario de PALIA en el turno matutino es de 08:00 a 14:00 horas y vespertino de 15:30 a 21:00 horas de lunes a viernes; sábados y domingos de 08:00 a 20:00 horas.

Textual:
"Los cuidados paliativos afirman la vida y consideran la muerte como un proceso natural, ni la aceleran ni la retrasan. Se administran para mantener la mejor calidad de vida posible hasta la muerte".
María Sandra Cárdenas Sherman, Directora de PALIA