Uno de los manjares de culto

Las mejores reses son un bien muy preciado en la cocina de máximo nivel, y por ese motivo, el valor de los ejemplares más valiosos se dispara.

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España / Efe (contenidos gratis) ciberpasquinero

La cultura del chuletón, de la que ciertas zonas de España presumían y que se extendió a lo largo de toda la geografía nacional como si de una moda se tratase, se ha convertido en uno de los manjares de culto más preciados y en todo un tesoro gastronómico. 

Las mejores reses son un bien muy preciado en la cocina de máximo nivel, y por ese motivo, el valor de los ejemplares más valiosos se dispara. 

Dos vacas de 1.400 y 1.500 kilos en vivo criadas en Oroso, A Coruña, han alcanzado tal cota de excelencia, que abren una nueva etapa en lo que calidad de la carne se refiere y es Pujol's, uno de los grandes especialistas del sector, quién se ha hecho con ellas.
Las vacas que Don Jesús Vilares cría en su finca de Oroso, son bien conocidas por el sector. Dos ejemplares de Vilares, uno de la raza rubia gallega de 7 años y 750 kilos en canal y otro de la raza parda de casi 700 kilos y 11 años, marcan un punto de inflexión en la cultura del chuletón gracias a una calidad que parece insuperable, como también su precio, que alcanza los 15.000 euros. 

La alimentación a base de harinas y papas de maíz autóctono, hierba verde y hierba curada que llega a los 15 kilos por día, junto a la pausa y el sosiego de las tierras gallegas, ha propiciado en ambas vacas un engorde exquisito que se convierte en una excepcional grasa amarilla, emblema del mejor ganado de Galicia, que se entrevera en la carne hasta el tuétano, en una orgía visual que será un manjar extraordinario para los paladares más afortunados (adinerados).

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Según la comida es el aceite

Aceites ecológicos a la carta, una nueva forma de maridaje en alta cocina

España, Efe (contenidos gratis) / ciberpasquinero

Se puede elaborar un aceite para un plato concreto, incluso para un postre. 

Sólo hay que saber cuándo recoger la cosecha, comprender los procesos químicos que se dan en cada variedad de oliva y hacer un buen uso de la tecnología en función del resultado que se persiga.
Actividades tradicionales antaño productivas y más tarde abandonadas como la olivicultura regresan hoy como una oportunidad para el "neoruralismo", un término acuñado por una generación que entiende la modernización y la formación continua como claves diferenciales.

Y obtener un producto "diferente" es lo que se propuso Xavier Guilera cuando descubrió el "tesoro" que tenía entre sus manos, un "mar de olivos" centenarios a los que "mimar" y frutos de tres variedades autóctonas capaces de producir aceites "a la carta".
Oli Coll de l"Alba, como se llama su proyecto, es sinónimo de oliva virgen extra premium, lo que se conoce como aceite de alta gama, destinado a tiendas y restaurantes "gourmets", y en su elaboración se permite "modular el resultado final en función del uso objetivo al que lo queremos destinar".

"Incluso en función del plato al que va dirigido", ha explicado Xavi, lo cual tiene "mucho recorrido" en el sector de la restauración, la alta gastronomía e, incluso, la coctelería.

La Cigarra y la Hormiga. Cuentos Infantiles.

Nacimiento y árbol navideño, atracciones de El Vaticano

Para ahorrar en su consumo energético, la Santa Sede decidió adornar con luces de bajo consumo las decoraciones navideñas gigantes, que fueron inauguradas el 9 de diciembre y permanecerán dispuestas hasta el 6 de enero, fiesta de la Epifanía.

​Humilde nacimiento en mi casa

El Vaticano / ciberpasquinero

Un nacimiento monumental con piezas realizadas por un artista de Malta y un árbol de Navidad de 25 metros de altura, colocados en la Plaza de San Pedro, se convirtieron en la principal atracción romana de estas fiestas decembrinas.
El montaje fue ubicado en el centro de la plaza vaticana, junto al famoso obelisco. En estos días previos a la Nochebuena es constante el desfile de turistas y curiosos que se acercan a admirar el pesebre o sacarse fotos junto a él.
Para ahorrar en su consumo energético, la Santa Sede decidió adornar con luces de bajo consumo las decoraciones navideñas gigantes, que fueron inauguradas el 9 de diciembre y permanecerán dispuestas hasta el 6 de enero, fiesta de la Epifanía.
De esta manera la exhibición del nacimiento y del abeto quedó empatada, en los tiempos, con la liturgia católica navideña que inició a finales de noviembre con el periodo de Adviento y se extenderá hasta el 8 de enero de 2017, fiesta del bautismo de Jesús.
Por una inexplicable tradición arraigada, desde hace unos 30 años el pesebre de San Pedro se iluminaba apenas el 24 de diciembre por la tarde-noche y permanecía abierto hasta el 2 de febrero, fiesta de la Candelaria. Una costumbre a contrapelo del calendario litúrgico.

Dimensiones
El árbol colocado en San Pedro mide 25 metros con una circunferencia máxima del tronco de 65 centímetros y fue donado por el Municipio de Scurelle, en la norteña provincia autónoma italiana de Trento.
El corte, en los bosques de Lagorai, tuvo lugar el domingo 13 de noviembre y ese mismo día los niños de la escuela primaria de la zona plantaron unos 40 nuevos árboles de la misma especie en un terreno poco distante, para compensar la pérdida del centenario abeto.
Tras ser cortado, el árbol fue transportado por un helicóptero del Ejército Italiano, con la colaboración de la Protección Civil de Trento y ubicado sobre un camión que lo transportó hasta Roma.
Una vez alzado fue adornado con centenares de esferas de arcilla que llevan dibujos realizados por niños bajo terapia en los pabellones oncológicos de algunos hospitales italianos.
Estos infantes, junto a sus padres, participaron en un programa de cerámico-terapia recreativa en laboratorios hospitalarios ideados y coordinados por la Fundación Condesa Lene Thun.
Además de las esferas ubicadas en el árbol, junto al mismo se exhiben algunos de los adornos más significativos con frases dedicadas al Papa por pequeños como Giovanni (cinco años), Chiara (siete años), Samuel (10 años) y Georgia (14 años).
La iluminación del árbol está compuesta por 18 mil lámparas con tecnología LED, de las cuales mil 400 con efecto "chispa", para un peso total de 140 kilogramos y un consumo de apenas 1.7 kilowatts.

Concurso entre artistas
El pesebre monumental fue donado por el Gobierno de Malta que lanzó un concurso entre artistas locales en el cual triunfó Manwel Grech con un diseño escenográfico que reproduce el paisaje maltés, incluyendo construcciones, flora y fauna de esa isla.
La obra mide 17 metros de ancho, ocho de alto y 12 de profundidad. Los personajes –unas 17 figuras excluidos los animales- llevan indumentaria típica maltesa, herramientas e instrumentos musicales.
Entre los detalles del nacimiento destaca el "luzzu", típica embarcación del archipiélago maltés que representa la tradición, la pesca y la vida, pero también la realidad de los migrantes que en aguas del Mediterráneo navegan con destino a Europa.

Monedas donadas

Según la tradición, por delante del nacimiento fue colocada una tela color verde donde la gente de manera espontánea lanza monedas como si de una fuente se tratase.
Junto al pesebre fue colocada, como signo de solidaridad, unas piedras y una cruz provenientes de la fachada de la Basílica de San Benito en la localidad italiana de Nursia, destruida en el terremoto del 24 de agosto pasado.
A pocos pasos un cartel aclara que las monedas donadas por los peregrinos serán destinadas a la reconstrucción del oratorio parroquial de Nursia, gravemente dañado en el movimiento telúrico.
Como cada año, el Papa Francisco visitará el nacimiento la tarde del próximo sábado 31 de diciembre y rezará ante el niño, en su última actividad pública de este 2016.

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La exposición del MAPJ reúne cerca de cien nacimientos de la colección privada Cony Echeverría y Enrique García

Los nacimientos expuestos –aunque tienen una estructura básica conformada por la Sagrada Familia, los Reyes Magos y demás elementos- son tan diversos como sus materiales o los países donde fueron realizados-

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Jalisco / ciberpasquinero

El Niño Dios Nació en el MAPJ es el título de la exposición que reúne 96 nacimientos de distintos orígenes y manufacturas, que forman parte de una colección que hace 32 años iniciaron Cony Echeverría Gómez y Enrique García Ruiz. La muestra estará en el Museo de las Artes Populares de Jalisco (MAPJ) a partir de del 13 de diciembre y permanecerá hasta el 5 de febrero de 2017.
Los nacimientos expuestos –aunque tienen una estructura básica conformada por la Sagrada Familia, los Reyes Magos y demás elementos- son tan diversos como sus materiales o los países donde fueron realizados, encontramos formatos tan pequeños como los incrustados dentro de una cascara de nuez o una copa, hasta los de mediano formato que representan a los Voladores de Papantla; están también los tallados en madera, realizados en piedra o en el arte textil wixárika, así como uno realizado con plumas de 600 aves distintas y uno más en un huevo de pato.
Esta colección, comenta Cony Echeverría, no sólo se fundamenta en las piezas como tal "tenemos el interés de ir buscando al artesano, conocer su forma de pensar hacia la vida, hacia su arte, sus valores, el por qué hacen sus nacimientos de acuerdo a lo que ellos viven, a sus costumbres, a sus lugares, ya que eso es lo que ellos plasman en todos sus nacimientos, por eso van a ver cómo conciben ese nacimiento".
Por su parte Enrique García señala que "la parte endémica de cada uno de los nacimientos, sin duda se vuelve un objetivo para cada artesano que es la riqueza de materiales, la riqueza de colores y la riqueza de expresiones de cada una de las regiones, estados, ciudades, pueblos y hasta las comunidades pequeñitas".
Además recordó cómo se inició esta aventura que después se convirtió en un proyecto de vida que logró la conformación de una colección seria con un cúmulo de piezas "muy interesantes, más allá de la tradición, tenemos piezas artísticas que se fueron acercando y nosotros tuvimos la oportunidad de adquirir".
Algunos de los países donde la pareja ha encontrado sus nacimientos son México, Filipinas, Rusia, Perú, Francia, Austria, Italia, Alemania, Japón, Ecuador, Guatemala, Irlanda, Costa Rica y Puerto Rico, entre otros.

Elemental

El Museo de las Artes Populares de Jalisco permanecerá abierto durante el periodo vacacional de lunes a viernes de las 10:00 a las 16:00 horas. Entrada libre

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Las piñatas, una tradición que evoluciona al paso del tiempo

• Estrellas de siete picos, los rábanos, zanahorias, flores, payasos y las comenzaron a hacer primero de carrizo y ollas de barro.
  
• Esta tradición no está en peligro de desaparecer, al contrario, ha tomado auge y lo único que ha tenido es que ha ido evolucionando.
  

México, Notimex (contenido gratis) / ciberpasquinero

La necesidad de tener un ingreso extra llevó a los bisabuelos del artesano Hugo Mena a fabricar piñatas, con la fortuna de que en la actualidad esa actividad se ha convertido en un negocio redituable para todos ellos.
La elaboración de las piñatas está encabezada actualmente por don Manuel Mena y sus hijos Hugo e Iván, quienes a lo largo de 90 años se han dedicado a la fabricación y venta de piñatas en su local por los rumbos del Circuito Interior, frente a conocido centro comercial, en la Ciudad de México.
Los Mena relatan el proceso de elaboración y la evolución que la piñata mexicana ha tenido a los largo de los años y que los ha convertido en expertos en este arte.
"La familia Mena tiene 90 años haciendo piñatas, nosotros somos la cuarta generación y ya viene una quinta que son los sobrinos. Todo esto se originó de la idea que tuvo mi bisabuelo, que llegó de Tlaxcala a la Ciudad de México", comentó Hugo Mena.
Agregó que su bisabuelo pasó la batuta a su abuelo, "éste a mi padre, él a nosotros y ahora ya vienen los sobrinos preparándose para seguir la tradición", agregó.
Comentó que, al llegar a la capital, sus bisabuelos, en sus tiempos libres, se pusieron a hacer piñatas con el propósito de ganar un dinerito extra.

Piñatas tradicionales
"Ellos hacían las piñatas tradicionales de aquellos años, que eran las estrellas de siete picos, los rábanos, zanahorias, flores, payasos y las comenzaron a hacer primero de carrizo y ollas de barro, ya con el tiempo cada generación le hemos ido implementando cosas y utilizando otros materiales, los cuales no han variado pues la base principal siempre ha sido el papel y el engrudo".

El joven artesano señaló que esta tradición no está en peligro de desaparecer, al contrario, ha tomado auge y lo único que ha tenido es que ha ido evolucionando.
"La piñata ha ido evolucionando en los materiales, en los terminados y en sus formas, pues las flores, las frutas y las estrellas no han desaparecido, sino que se han unido a ellos un sinfín de personajes y cualquier cosa que a la gente se le ocurra".

Elaboración de antaño, artesanal, sin máquinas
Respecto al proceso de hacer una piñata, a pesar de tanta tecnología, Hugo Mena comentó que toda la elaboración sigue siendo como antaño.
"Una piñata se hace artesanalmente al ciento por ciento, aquí no hay máquinas ni computadoras, la única máquina que usamos es la tijera y de ahí en fuera todo lo hacemos manual.
"Todo se hace a partir de un molde, este molde se tapa con periódico y engrudo. Sacamos el molde, se vuelve a cubrir con periódico, se pinta y por último se decora, pero todo lo hacemos con las manos".

Negocio estable todo el año
Compartió que la venta de la piñata es un negocio que se mantiene estable casi todo el año, obviamente las ventas y la producción se incrementa en épocas navideñas y sobre todo en las posadas.
"Actualmente, el negocio ha sido muy noble, pero hace unos años, pasamos momentos muy difíciles porque la gente se estaba olvidando de las tradiciones y sólo subsistíamos por los cumpleaños o las fiestas infantiles", dijo.
Agregó que poco a poco ese gusto por la piñata tradicional ha vuelto y este año ha sido muy bueno para ellos como fabricantes porque se ha retomado el gusto por la piñata tradicional de posada, como es la estrella de los siete picos.

Escultores y diseñadores

Agregó que ahora, además de ser artesanos, se han tenido que convertir en escultores o diseñadores, pues les piden piñatas de muchas cosas.
"Ahora también la piñata se ha vuelto un artículo de diversión para los adultos, no nada más de los niños y pues tenemos que ingeniárnosla para crear personajes diversos", añadió.
"Hoy nos piden influenciados por las películas, la televisión, las caricaturas que ni conocemos, pero por internet nos mandan la imagen y pues nos la arreglamos para hacerlas.
"Todo lo que nos pidan lo tratamos de hacer y hasta el momento hemos cumplido. Incluso, comentó que hasta de otros países les piden piñatas con personajes locales".

Desde España hasta Brasil

"Ha venido gente de España o de Sudamérica que nos piden piñatas para llevarse a su tierra de personajes que acá no se conocen. Hace poco hicimos una de una galleta que es muy popular en España, otra que nos pidieron de Brasil, una gallina que también es muy popular allá y así como esos ejemplos nos piden de todo", añadió.
Dentro de esos pedidos que les llegan a solicitar, están también las piñatas para despedida de solteras o de solteros.
"Nos han pedido muchas cosas raras, como por ejemplo para despedidas de soltero, pero sobre todo muchas cosas muy atrevidas para las despedidas de solteras y pues ni modo, nosotros se las hacemos".

Donald Trump.
Pero en la actualidad, la piñata que está de moda y la que más está pidiendo la gente es la del presidente electo de Estados Unidos, Donald Trump.
"Este personaje está muy demandado, nos lo piden mucho. Todas las personas que llegan a la tienda nos dicen que quieren la piñata de Trump sólo porque tienen ganas de pegarle, se expresan con groserías hacia él y pues se lo llevan con el único propósito de golpearlo", comentó sonriendo.
Incluso, dijo que la piñata de Trump la están pidiendo para las posadas.
"Se lo están llevando como si fuera el Judas o el demonio de las posadas, eso está bien porque la tradición de las piñatas sigue vigente y pues no importa que se nos cargue el trabajo, nosotros seguiremos haciendo con gusto la estrella de siete picos. Aunque lleguen todo tipo de superhéroes a la piñata mexicana, no la desplazan".

Dale, dale, dale, no pierdas el tino
Hugo Mena compartió que, aunque están conscientes de que todo este trabajo artesanal que les lleva varias horas del día para terminar una sola piñata, va a parar a la basura, con el hecho de ver a la gente feliz, se paga todo.
"Para nosotros es un orgullo y de suma importancia que las figuras queden bonitas, porque desde que hacen el primer contacto con la piñata que eligieron, el rostro de los niños se ilumina.
"Es un recuerdo que se les va a quedar grabado siempre en video, en la mente o en fotos, y la verdad es muy satisfactorio ver la cara de los niños o niñas cuando se llevan su superhéroe o su princesa favorita y no nos duele que la rompan y si la rompen, pues hacemos otras", comentó.
Es así que ante la próxima temporada de posadas navideñas la demanda de piñatas al taller de los Mena se incrementa, pues son parte de una tradición mexicana que esperan con ansia los niños y que al grito de "¡dále, dále, dále!", se escuchará en los próximos días.


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Termina el horario de verano el domingo 30

Se recomienda a las personas que el sábado 29 de octubre, antes de irse a dormir, atrasen una hora sus relojes, de modo que al día siguiente reanuden sus actividades con el horario de invierno.

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México, SENER / Ciberpasquinero

El próximo domingo 30 de octubre concluye el Horario de Verano (HV) en la República Mexicana, por ello se recomienda a las personas que el sábado 29 de octubre, antes de irse a dormir, atrasen una hora sus relojes, de modo que al día siguiente reanuden sus actividades con el horario de invierno.

Durante el Horario de Verano, que inició el primer domingo de abril y concluye el último domingo de octubre, se alcanzó un ahorro de energía eléctrica en consumo de 1,030.40 Gigawatts hora (GWh). 

De acuerdo al Fideicomiso para el Ahorro de Energía Eléctrica (FIDE), esta cifra es equivalente al abastecimiento del consumo eléctrico de 593 mil casas habitación durante todo un año, con un consumo promedio de 289 kWh/bimestre.

Asimismo, se evitó la emisión a la atmósfera de 468 mil toneladas de bióxido de carbono, principal contaminante del efecto invernadero, el equivalente a la quema de mil 313 mil barriles de petróleo.

El ahorro económico obtenido por la implementación del HV 2015 se estima en mil 420 millones de pesos, con un costo medio de la energía eléctrica de 1.3782 pesos por kWh para los usuarios domésticos. Esta cifra incluye los ahorros de los 33 municipios de la franja fronteriza norte.

Franja fronteriza

Para los 33 municipios de la franja fronteriza del norte del país, el Horario de Verano termina el próximo domingo 6 de noviembre, los cuales son:

Tijuana, Mexicali, Ensenada, Playa Rosarito y Tecate, en Baja California. 

Juárez, Ojinaga, Ascención, Coyame del Sotol, Guadalupe, Janos, Manuel Benavides y Praxedis G. Guerrero en Chihuahua. 

Acuña, Piedras Negras, Guerrero, Hidalgo, Jiménez, Zaragoza, Nava y Ocampo, en Coahuila. Anáhuac y Los Aldama, en Nuevo León. 

Nuevo Laredo, Reynosa, Matamoros, Camargo, Guerrero, Gustavo Díaz Ordaz, Mier, Miguel Alemán, Río Bravo y Valle Hermoso, en Tamaulipas.

No participan

Cabe señalar que los estados de Sonora y Quintana Roo no participan en el Horario de Verano, por lo que ambas entidades mantienen su respectivo horario, es decir, no atrasarán sus relojes este sábado.

Al término de la aplicación del Horario de Verano, en noviembre de 2016, se obtendrán los valores reales, de acuerdo a los resultados de la evaluación de la segunda transición octubre-noviembre, los cuales se presentarán en un informe final.

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Día de Muertos, tradición entre niños en Ciudad Universitaria

Altares representativos de los estados de la República mexicana y de algunas de sus culturas estarán situadas en un sitio de los 120 mil metros cuadrados que dispone la institución ubicada en Ciudad Universitaria.

Pumitas C.U. Fútbol, con más de 136 equipos con niños y niñas desde los tres hasta los 15 años de edad, y más de 130 monitores, en su mayoría jóvenes universitarios, la institución deportiva se suma a esta fiesta en honor de los difuntos.

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México, Notimex libre descarga / ciberpasquinero

Honrar a los muertos es una de las principales tradiciones mexicanas que pasan de generación en generación; por ello, el homenaje a los muertos que cada año realiza la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) se extiende a su comunidad más pequeña concentrada en la escuela Pumitas C.U. Fútbol.

Con más de 136 equipos con niños y niñas desde los tres hasta los 15 años de edad, y más de 130 monitores, en su mayoría jóvenes universitarios, la institución deportiva se suma a esta fiesta en honor de los difuntos.

Altares representativos de los estados de la República mexicana y de algunas de sus culturas estarán situadas en un sitio de los 120 mil metros cuadrados que dispone la institución ubicada en Ciudad Universitaria.

De acuerdo con el colegio, en esta edición estarán presentes los estados de Michoacán y Aguascalientes, en una ofrenda a cargo de las categorías Goyitas, que son niños de tres años de edad, y de 4 a 5; de Puebla, cuyo altar será puesto por los pequeños de entre 6-7, y Oaxaca, que le corresponderá a las edades de entre ocho y nueve años.

Los infantes de entre 10 y 11 años de edad representarán al pueblo de Mixquic, ubicado en la delegación Tlalpan; mientras que los 12 y 15 años recordarán en su altar a la cultura Otomí.

La zona arqueológica de Mitla, en Oaxaca, y Xantolo, localizada en la huesteca hidalguense también tendrán un espacio en estos altares, donde habrá ofrendas en honor a las culturas Azteca, Tolteca, Maya y Olmeca a cargo de la categoría femenil.

Patrimonio cultural

Con 40 años de historia la Escuela Pumitas, que actualmente tiene un registro de casi mil 500 alumnos que practican el futbol, se suma a esta tradición mexicana reconocida en 2003 por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) como obra maestra del patrimonio cultural de la humanidad.

Estos altares se podrán apreciar el próximo sábado 29 de octubre en las instalaciones de la escuela, donde habrá representaciones alusivas al Día de Muertos.

Centro histórico

En tanto, los alumnos de las facultades de la UNAM, que año con año honran a los difuntos con una megaofrenda, en esta ocasión y por primera vez se ubicarán en la Plaza de Santo Domingo, en el Centro Histórico.

En esta edición, número 19, rendirán homenaje a uno de los máximos exponentes del arte contemporáneo, el pintor mexicano Rufino Tamayo, con una exposición de altares con olor a incienso y flores de cempasúchil.

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Concurso de disfraces “Noche de Muertos en Bicicleta”

Los disfraces deben ser originales y cumplir con la temática obligatoria sobre la representación del Día de Muertos tradicional mexicano

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México, Notimex libre acceso / ciberpasquinero

El Gobierno de la Ciudad de México, a través de la Secretaría del Medio Ambiente (Sedema), invitó a la población a participar en el concurso de disfraces "Noche de Muertos en Bicicleta", que se efectuará el sábado 29 de octubre.
La inscripción para participar es de 19:00 a 20:00 horas, a un costado del escenario ubicado en la glorieta de la Columna de la Independencia, en el cruce de Paseo de la Reforma-Río Tíber.
Los asistentes al paseo nocturno, que se efectuará en el Bosque de Chapultepec, Paseo de la Reforma y Centro Histórico, podrán concursar en las categorías Individual infantil (de 1-12 años), Individual jóvenes y adultos (de 13 años o más), Equipo infantil (de 1-12 años) y Equipo jóvenes y adultos (de 13 años o más).

Con bicicleta
La convocatoria establece que los disfraces deben ser originales y cumplir con la temática obligatoria sobre la representación del Día de Muertos tradicional mexicano; además, deberán incorporar la bicicleta como parte del atuendo.
A las 20:30 horas, del próximo sábado -cuando se llevará a cabo el paseo nocturno- iniciará la evaluación y selección de los participantes, en el escenario instalado en la glorieta de la Columna de la Independencia.
Ahí el jurado, conformado por autoridades del gobierno capitalino y representantes de empresas u organizaciones afines a la cultura ciclista, calificarán la originalidad, el material y los elementos que conforman el disfraz (se darán puntos extra por materiales reciclados), así como desempeño y expresión en el escenario.

Premios
Los ganadores del concurso recibirán como premio bicicletas, patines, patinetas y equipo de seguridad, lo cual será entregado en una ceremonia el mismo día a las 22:15 horas.
En este concurso no podrán participar los trabajadores del gobierno capitalino ni sus familiares en línea recta de primer grado; tampoco aquellas personas que no cumplan con los requisitos del disfraz establecidos en la convocatoria.
Los premios no son reembolsables, no podrán ser canjeados por dinero en efectivo u otro premio, o por un bien diferente al ofrecido, ni de ninguna otra especie, ni ser negociados o intercambiados.

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Escalonada salida a vacaciones navideñas y regreso a clases

Iniciarán su periodo vacacional el 19 de diciembre y regresarán hasta el 3 de enero son Campeche, Jalisco, Sonora y Tamaulipas. 

México, SEP / Ciberpasquinero

Las autoridades educativas del país definieron las fechas de regreso a clases en enero de 2017, a fin de fortalecer la autonomía de gestión escolar y atender diversos planteamientos formulados por escuelas y padres de familia del país.
Lo anterior de acuerdo con las atribuciones que les otorga el artículo 51 de la Ley General de Educación a los estados para que puedan hacer ajustes al calendario escolar, considerando siempre, cumplir los planes y programas aplicables así como respetar íntegramente el calendario escolar.
La Secretaría de Educación Pública (SEP) aseguró en un comunicado que con este esquema, aplicable tanto para escuelas públicas como particulares, se fortalece la autonomía de la gestión escolar.

Fechas
De esta manera las entidades que iniciarán periodo vacacional de fin de año el 19 de diciembre y regresarán el 2 de enero son Aguascalientes, Baja California, Chiapas, Colima, Durango, Nayarit, Nuevo León, Oaxaca, Puebla, Tabasco, Tlaxcala, Yucatán y Zacatecas.
Mientras que los estados que tendrán vacaciones del 23 de diciembre al 9 de enero son: Chihuahua, Coahuila, Guanajuato, Hidalgo, Michoacán, Morelos, Querétaro, San Luis Potosí, Sinaloa y Veracruz; Guerrero saldrá desde el 22 y regresará el 9.
En tanto los que iniciarán su periodo vacacional el 19 de diciembre y regresarán hasta el 3 de enero son Campeche, Jalisco, Sonora y Tamaulipas, mientras que en Baja California Sur saldrán entre el 19 y 21 de diciembre y regresarán entre el 2 y 5 de enero.
Lo mismo ocurrirá con Quintana Roo cuyas escuelas federales saldrán el 19 de diciembre y regresarán el 2 de enero, mientras que las estatales saldrán el 22 de diciembre y regresarán el 9 de enero; la Ciudad de México saldrá el 19 de diciembre y regresará el 9 de enero.

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¿Puede el humano vivir más de 125 años?

Las estadísticas señalan que la edad máxima que las personas más longevas alcanzan no se ha incrementado significativamente en las últimas tres décadas.

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México, Conacyt / ciberpasquinero

Desde el pasado 5 de octubre, debido a los resultados divulgados en el artículo "Evidencia de un límite para la expectativa de vida humana", se ha generado un debate entre la comunidad científica acerca de si en verdad los 125 son la edad máxima que puede alcanzar un ser humano.

En este artículo, publicado en la revista Nature, se plantea que a pesar de que la esperanza de vida de las poblaciones humanas como conjunto se ha incrementado, las estadísticas señalan que la edad máxima que las personas más longevas alcanzan no se ha incrementado significativamente en las últimas tres décadas.

Los tres autores, científicos del Departamento de Genética del Albert Einstein College of Medicine, en Nueva York, concluyen que existe un límite máximo para la longevidad humana, y que dicho límite, restringido por condiciones naturales, se encuentra alrededor de los 115 años de vida, con un máximo de 125 años.

El estudio se hizo mediante el análisis de la base de datos The Human Mortality Database, la cual contiene información demográfica sobre mortalidad de 38 países (dentro de los cuales no se encuentra México) y fue creada por investigadores del Max Planck Institute for Demographic Research, en Alemania, y la Universidad de California en Berkeley, Estados Unidos.

Los científicos plantean que si no hubiera un límite para la longevidad humana, existiría un número cada vez mayor de personas que sobreviven en los grupos de mayor edad. Pero en sus estudios observaron que, desde 1980, las poblaciones mayores de 99 años no han visto incrementado su nivel de supervivencia.

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La Asamblea General nombra a António Guterres nuevo Secretario General de la ONU

El proceso que dio lugar al nombramiento de Guterres, fue calificado como histórico ya que, pese a que será el noveno líder de la ONU, por primera vez fue guiado por los principios de inclusión y transparencia.

Naciones Unidas / ciberpasquinero

La Asamblea General de Naciones Unidas nombró hoy por aclamación a António Guterres como Secretario General de la Organización para el periodo 2017-2021.

"Después de extensas consultas con los Estados miembros, entiendo que la Asamblea General desea adoptar por aclamación el proyecto de resolución A/71/L4. Así queda decidido", dijo el presidente del máximo órgano deliberativo, Peter Thomson, refiriéndose al texto que nombra a Guterres Secretario General.

Tras la adopción del documento, Thomson destacó ante el pleno de la Asamblea el proceso que dio lugar al nombramiento de Guterres, calificándolo como histórico ya que, pese a que será el noveno líder de la ONU, por primera vez fue guiado por los principios de inclusión y transparencia.

Sostuvo que los 13 candidatos, 7 mujeres entre ellos, en sus audiencias informales con los Estados miembros, mostraron su compromiso con la Carta de las Naciones Unidas e hicieron gala de eficiencia, competencia e integridad.

Thomson señaló que en esos diálogos pudo observarse el deseo de los Estados miembros de contar con un Secretario General independiente y valiente que hiciera uso del poder que le confiere la Carta de la ONU para responder a los desafíos del mundo de hoy.

El mejor candidato

"Felicito a António Guterres por haber sido el mejor candidato en un proceso tan riguroso, histórico y amplio. António Guterres encarna los más altos estándares de competencia, integridad y liderazgo que hacen falta para el cargo y su bagaje incluye una vasta experiencia de sus años como primer ministro de Portugal y como Alto Comisionado de la ONU para los Refugiados. Su dedicación a los ideales y valores comunes de las Naciones Unidas es indudable", puntualizó el presidente de la Asamblea General. 

En la sesión plenaria, el presidente en turno del Consejo de Seguridad, el embajador ruso Vitaly Churkin, leyó la recomendación hecha oficial el 6 de octubre, cuando ese órgano seleccionó a Guterres, también por aclamación, para suceder a Ban Ki-moon a partir del 1 de enero próximo.

Churkin destacó la unidad mostrada en torno a Guterres y reafirmó el respaldo incondicional del Consejo al nuevo Secretario General.

Espíritu solidario

Por su parte, el todavía Secretario General, Ban Ki-moon, aplaudió a los Estados miembros por la decisión y por el proceso de selección, destacando el espíritu solidario y compasivo de Guterres y subrayando además su sólida experiencia política.

"Sus instintos políticos son los de Naciones Unidas: cooperación para el bien común y responsabilidad compartida para toda la gente del planeta", enfatizó.

Asimismo, subrayó su solidaridad y compasión y recalcó que se le conoce donde más hace falta: en la vanguardia de los conflictos armados y de las crisis humanitarias.

América Latina

En la sesión de nombramiento de Guterres, las regiones del mundo tomaron el micrófono para expresar su apoyo al nuevo Secretario General. Por el Grupo de América Latina y el Caribe (GRULAC), el embajador chileno, Cristián Barros Melet, felicitó al nuevo Secretario General y manifestó la convicción de que su labor dará un impulso renovado a la promoción de la paz y la seguridad internacionales.

"La estatura y competencia diplomática del señor Guterres, junto con su amplia experiencia en una gama de áreas, lo hacen una persona eminentemente apta para esta posición clave y demandante, en un tiempo en que la comunidad internacional ha tornado el compromiso histórico de liberar a la humanidad de la pobreza, como se establece en la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible", apuntó Barros.

El próximo Secretario General de Naciones Unidas fue el encargado de cerrar el evento y comenzó expresando gratitud y humildad, además de un gran sentido de la responsabilidad ante tan alto nombramiento. 

Subrayó que recuperar el respeto por la dignidad de las personas guiará su trabajo, en línea con su experiencia de haber observado de primera mano el sufrimiento de los más vulnerables.

Periodo

Pronunciando en español una parte de su discurso, António Guterres expresó su reconocimiento a las misiones de paz de la ONU y rechazó firmemente los casos de abuso sexual perpetrados por algunos de esos efectivos.

"[Hago] Un llamamiento al apoyo de los Estados miembros y de todas las estructuras de la Organización: no permitamos que comportamientos repugnantes dañen el heroísmo al servicio de Naciones Unidas".

A modo de conclusión, se dirigió a Ban Ki-moon y le aseguró que hará lo posible para continuar su legado de gran dedicación al servicio público internacional.

El mandato de António Guterres comenzará el 1 de enero de 2017 y terminará el 31 de diciembre de 2021.

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Bob Dylan también gana en Twitter tras Nobel de Literatura

Los entusiastas del trabajo de Dylan colgaron en la red social diversas publicaciones, fotografías y enlaces a los videos de las presentaciones, mientras que otros manifestaron su descontento debido a que dicho galardón fue entregado a un músico y no a un escritor.

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México, ciberpasquinero

Bob Dylan es tendencia en Twitter con cerca de medio millón de menciones luego de ser el ganador del Premio Nobel de Literatura 2016.
Tras el anuncio del reconocimiento, los usuarios del microblogguing dividieron sus opiniones.
Así, los entusiastas del trabajo de Dylan colgaron en la red social diversas publicaciones, fotografías y enlaces a los videos de las presentaciones, mientras que otros manifestaron su descontento debido a que dicho galardón fue entregado a un músico y no a un escritor.
El autor de "Blowin' in the Wind" y "Hurricane" cuenta con una larga trayectoria musical y es uno de los grandes representantes de los movimientos en favor de la la paz y los derechos civiles en Estados Unidos.
Con 75 años de edad, es el primer estadunidense en ganar dicho premio desde la novelista de raza negra Toni Morrison en 1993 y una opción innovadora de parte del comité Nobel para seleccionar el primer premio de Literatura a alguien cuya carrera ha sido sobre todo musical.

Nueva expresión poética
Tras el anuncio de la Academia Sueca de brindar al músico estadunidense el premio "por haber creado una nueva expresión poética dentro de la gran tradición americana de la canción", personalidades del espectáculo y políticos expresaron su felicitación al músico nacido en Duluth, Minnesota, el 24 de mayo de 1941.
Entre las felicitaciones más destacadas en la red social fundada por Jack Dorsey se encuentra la del presidente de Estados Unidos, Barack Obama, quien calificó al cantautor como uno de sus "poetas favoritos".
Sin embargo, el autor de "Like a Rolling Stone" sigue sin manifestar "How does it feel", en torno al máximo premio de las letras en su cuenta oficial de Twitter: @bobdylan


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Gobierno español abre expediente a DIA y Eroski

La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha abierto expediente a DIA y Eroski por su acuerdo para negociar de forma conjunta con grandes proveedores, una decisión contra la que ambas empresas presentarán recurso.

El Consejo Asesor de la AICA.

Fuentes del grupo DIA y de Eroski han confirmado haber recibido la notificación deapertura de un expediente por parte del Gobierno por haber infringido la ley que regula el funcionamiento de la cadena alimentaria y han anunciado que sus servicios jurídicos ya están analizando el caso para recurrir.

La denuncia original fue interpuesta por la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) en noviembre de 2015 ante la AICA -dependiente del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente- y ante la Comisión Nacional del Mercado de la Competencia (CNMC).

Desde la FIAB han confirmado igualmente la decisión de la AICA, “fruto de una iniciativa que tiene como fin garantizar la competitividad de la cadena alimentaria con las herramientas que la Administración pone a disposición de la sociedad”.

“Estamos ante un primer paso y seguiremos en esta línea de compromiso por garantizar esa competitividad en todo el ámbito de la cadena”, han declarado a Efeagro fuentes de la patronal alimentaria.

Aumenta exportación de alimentos y bebidas de Jalisco

El 75 por ciento de las exportaciones van a ese país sobre todo tequila, frutas, hortalizas, tomate, berrys y dulces, entre otros.

Guadalajara / ciberpasquinero

México prevé la exportación de alimentos y bebidas por el orden de los 30 mil millones de dólares, afirmó el integrante del Consejo Directivo del Instituto de Fomento al Comercio Exterior (Jaltrade), Hans Neufeld.
En el marco del “Foro de Alimentos y Bebidas a Estados Unidos”, dijó que el mercado de la exportación de alimentos y bebidas del estado de Jalisco registró ingresos por tres mil 448 millones de dólares durante 2015.

Logística compleja
“Estados Unidos es un mercado de gran valor y trascendencia, pero como todo lo valioso tiene numerosas aristas, regulaciones, una logística compleja, sistemas de distribución sofisticado, lineamientos estrictos de etiquetado y empaque para los exportadores”, apuntó.
Por su parte, el director para el mercado asiático de Jaltrade, Antonio García, resaltó la importancia de que los exportadores mexicanos puedan conocer las reglas y especificaciones del mercado internacional.

El mercado natural
Señaló que Estados Unidos es el mercado natural para los productos mexicanos de exportación, y añadió que en el caso de Jalisco, 75 por ciento de sus exportaciones van a ese país sobre todo tequila, frutas, hortalizas, tomate, berrys y dulces, entre otros.
Antonio García, mencionó que el acercamiento y la vinculación con las autoridades estadunidenses responde a la búsqueda de una homologación de estándares en seguridad alimentaria tanto para Estados Unidos como para México.

“Estamos trabajando para que los exportadores puedan realizar sus trámites de exportación de la forma más ágil”

¿Cómo erradicar el acoso y el hostigamiento laboral y escolar?

México, Conacyt / ciberpasquinero

El acoso y hostigamiento laboral y escolar se han convertido en temas de preocupación social e institucional en los últimos años, por lo que se han implementado medidas y técnicas que buscan erradicar dichas conductas, que son consideradas como dosis de violencia en pequeñas cantidades.

Ante esta perspectiva, investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN) buscan concienciar a la comunidad politécnica y a la sociedad en general sobre la importancia de reconocer, denunciar y enfrentar los problemas de acoso y hostigamiento en los ámbitos laboral y escolar como una manifestación de violencia, a través de políticas educativas de prevención de violencia bajo la perspectiva de género.

En el marco de actividades que conmemoran los 80 años del Instituto Politécnico Nacional, se llevó a cabo la XXXV Feria Internacional del Libro del IPN, evento en el que se presentó el libro Modelo de prevención, atención y sanción para erradicar el acoso y hostigamiento. Martha Alicia Tronco Rosas y Susana Ocaña López, autoras de la obra, explicaron las perspectivas en el tema de la violencia de género y las estrategias y programas que se han realizado para combatirlo.

¿Qué significa hablar de violencia?

De acuerdo con informes de la Organización Mundial de la Salud (OMS), la violencia es considerada una de las principales causas de muerte en el mundo, considerándola un problema de salud pública que ha alcanzado niveles de impacto al atravesar fronteras educativas, de edad, raciales, religiosas y socioeconómicas.

Maestra Susana Ocaña (izquierda) y doctora Martha Alicia Tronco Rosas (derecha).Con este libro, la autora Martha Alicia Tronco Rosas, doctora en filosofía y ciencias de la educación por la Universidad de Salamanca, España, declaró que se pretende dar a entender la perspectiva de la violencia desde diversas aristas, "el fenómeno de la violencia se presenta, desafortunadamente, de manera cotidiana y permanente en las instituciones de educación superior".

A lo largo de investigaciones alrededor del tema, dirigieron una que se enfocó en la comunidad laboral y estudiantil del IPN que habla de la dinámica de relaciones de pareja y cuyo objetivo se centró en conocer cómo personal y estudiantes de educación media superior y superior de la institución se relacionan, a fin de identificar los factores que se asocian con el surgimiento de patrones de violencia y en qué medida dichas conductas pueden ser prevenibles y modificables.

"Logramos identificar que en estas relaciones entre los estudiantes existían vínculos de poder que se manifestaban con diversas situaciones de violencia", comentó Susana Ocaña, mencionando también que los datos recabados en el tema de la dinámica de relaciones en el nivel medio superior y superior sobre los roles y estereotipos de género revelan situaciones preocupantes, ya que estos son uno de los principales factores para ocasionar violencia.

Según los resultados, se reveló que 92 por ciento de las mujeres declaró que deben obedecer a los hombres en todo lo que ordenen y 73 por ciento de los hombres está de acuerdo con esta idea. Asimismo, 88 por ciento de las mujeres expresó que no se puede decidir libremente entre el trabajo y estudio sin considerar la opinión de terceros, así como 74 por ciento de mujeres y 50 por ciento de hombres consideran que en el matrimonio las mujeres deben dedicarse al hogar y a la crianza de los hijos.

La violencia en más cifras

Por medio de los apartados que hablan de diversos estudios realizados en el tema dentro del IPN, se dieron a conocer cifras sobre mitos y creencias que aluden al acoso y hostigamiento, convirtiéndose así en factores que pueden originar tales situaciones de violencia, llegando incluso a justificarse o a considerarse como normales, permitiendo que el problema se agrave.

En esta publicación, las autoras describieron que 80 por ciento de las personas de nivel medio superior, superior y ámbito laboral que fueron encuestadas considera que las mujeres que se visten con ropa ajustada para salir a la calle o asistir a su trabajo o escuela, otorgan derecho a otras personas a faltarles al respeto. Asimismo, 30 por ciento de los encuestados piensa que el acoso y hostigamiento son situaciones normales del ambiente escolar y laboral y, por tanto, es algo a lo que se deben acostumbrar.

Alrededor de 12 por ciento de hombres y 20 por ciento de mujeres en situación escolar y laboral mencionaron para los estudios publicados en el libro que han recibido propuestas de carácter sexual y constantes críticas destructivas respecto a su trabajo. Según las autoras, aproximadamente 21 por ciento de los hombres y 22 por ciento de las mujeres han vivido algún tipo de contacto, gesto o insulto obsceno relacionado con su sexualidad, además de que sus superiores, llámense jefes o profesores, se han aprovechado de su autoridad para ridiculizarlos, burlarse o perjudicarlos.

Entre las manifestaciones violentas de mayor constancia que se expusieron en estos estudios están los pellizcos, empujones, cachetadas, jalones de cabello, celos, ahorcar o asfixiar, forzar a tener relaciones sexuales y revisar pertenencias.

Estas acciones negativas, aseveraron las especialistas, tienen un fuerte impacto en aspectos psicológicos, físicos, laborales y escolares que conlleva a consecuencias, que en muchos casos se traducen en costos para la sociedad, para la misma persona y la institución en la que se desarrolla, como desempleo, miedo, ansiedad, depresión, baja productividad, entre otras, por lo que la ejecución de planes de acción que permitan erradicar dicha situación han sido puestos en marcha.

Jerarquías de poder y acciones para combatir la violencia

"Si bien las mujeres tenemos mayor participación en el área laboral y educativa, en las relaciones de pareja se han presentado diferentes manifestaciones de violencia que tienen que ver con la constante lucha de poderes", especificó Susana Ocaña.

Las especialistas explicaron que las conductas violentas en las relaciones de pareja generalmente no son percibidas como tal, ya que estas pueden confundirse con amor e interés por la pareja, y quienes las sufren suelen encontrarse principalmente en los grupos definidos culturalmente como los sectores con menor poder dentro de la estructura jerárquica y que si no se identifica y se detiene a tiempo, puede desencadenar conductas extremas como homicidio o suicidio.

Programa de prevención, atención y sanción para erradicar el acoso y hostigamiento en los ámbitos laboral y escolar del IPN Denuncia segura: Aquí.

En este sentido, con el fin de erradicar la violencia, se consideró necesaria la instrumentación de políticas de prevención de violencia con perspectiva de género, que han resultado eficaces para retomar la prevención como aspecto central en espacios escolares y laborales y convertirse así en un modelo para erradicar el acoso y hostigamiento.

Dentro de las instituciones de educación media superior y superior, se ha promovido el uso de una herramienta llamadaViolentómetro, cuyo objetivo es medir las manifestaciones de conducta violenta que se encuentran en la relación de pareja y que no habían sido identificadas como tal.

"Con este material podemos no solo identificar si vivimos con violencia, sino también se identifica si la ejercemos en el ámbito de pareja, laboral o familiar", explicó Susana Ocaña, enfatizando que los materiales han sido llevados a diferentes idiomas como el inglés y también a lenguas indígenas de México como el náhuatl, tlapaneco y mixteco, por mencionar algunas.

La elaboración de estas medidas de prevención ha tenido impacto no solo en la comunidad politécnica sino en otras instituciones y países, que han tomado de ejemplo estas medidas para llevar a cabo campañas de prevención de violencia. "El modelo que está propuesto en el libro no es el seguimiento de ciertos pasos, sino que implica la consideración del contexto y posibilita la adecuación a cada espacio o institución."

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Comible y comestible no significan lo mismo

Comible es lo que no desagrada al paladar, mientras que comestible alude a lo que se puede ingerir sin que haga daño al organismo.

España / ciberpasquinero

Según el Diccionario de la lengua española, el adjetivo de uso coloquial comible se refiere a las cosas de comer ‘que no son enteramente desagradables al paladar’, mientras que comestible, también como adjetivo, se aplica a lo ‘que se puede comer’.
De esta forma, cuando se dice que «Aunque esta seta es comestible, no es comible porque su sabor no es del todo agradable» se indica que la seta se puede comer sin intoxicarse (comestible), pero el sabor resulta desagradable (no del todo comible).
En los medios de comunicación se encuentran usos correctos como «Espero hacer un plato que esté bien, presentable, comible y que tenga mucho sabor» o «Hallan una nueva especie de crustáceo en Galicia, pero no es comestible», pero también inadecuados:
 «El único problema con este tratamiento para la piel es que el chocolate es comible» o «Van espolvoreados con polvo de jamón y oro comible», en los que debería haberse empleado comestible.

internet, claves de redacción

Actualmente, el uso generalizado de la telaraña ha hecho necesario un lenguaje técnico muy específico, que, por ser acuñado particularmente en inglés, se hace necesario su adecuada alternativa en español, el cual debería enseñarse desde el nivel de escolaridad básica.... digo.

España / ciberpasquinero

Con motivo del vigesimoquinto aniversario de la primera página web, se repasan algunos extranjerismos muy utilizados en internet que tienen alternativas en español, así como algunos términos que plantean dudas en cuanto a su escritura:

1. El/la Internet/internet

Puede escribirse internet con inicial minúscula si se considera un nombre común referido al servicio y con mayúscula si se percibe como nombre propio de la red. Además, puede emplearse tanto en masculino como en femenino.

2. Clicar y cliquear, mejor que clickear

Hacer clic, clicar y cliquear son tres formas adecuadas para indicar la presión o golpe que se hace con el ratón del computador, en lugar de la voz inglesa click.

3. Medios sociales, alternativa a social media

Medios sociales es el equivalente recomendado de la expresión inglesa social media.

4. Anonimizar, verbo bien formado

Anonimizar es un verbo correctamente formado para referirse a la acción de ocultar una identidad.

5. Ciberataque, junto y sin guion

El prefijo ciber- se escribe unido a la palabra a la que acompaña: ciberataque, cibercomercio, etc.

6. SOPA, con mayúsculas y sin puntos

SOPA, sigla de Stop Online Piracy Act, se escribe con mayúsculas y sin puntos.

7. Bloguear, término adecuado

Blog, bloguero y bloguear son términos adecuados en español.

8. Postear, verbo innecesario

Se recomienda usar artículo o entrada en lugar del anglicismo post. En cuanto al verbo (a veces visto como postear), se prefieren las expresiones publicar una entrada o un artículo.

9. Link es enlace o vínculo

Link tiene traducción: enlace o vínculo.

10. Sitios webs o sitios web

El plural de web es webs, pero el de sitio web, en aposición, puede ser sitios webs o sitios web.

11. Inicio de sesión, equivalente a login, logon y sign in

Inicio de sesión es la alternativa recomendada en español a los términos ingleses login, logon y sign in.

12. Usabilidad, vocablo válido

Usabilidad, que en diseño y programación es un atributo de calidad que evalúa la facilidad de uso de las webs, es un término adecuado y bien formado en español.

13. Bloquear, mejor que banear

Banear, como la acción de restringir o bloquear el acceso de un usuario, puede sustituirse por verbos como bloquear, suspender, prohibir o restringir.

14. Espiar o acosar, opciones preferibles a stalkear

Acechar, espiar, husmear o acosar son alternativas preferibles a stalkear.

15. Contraseña, mejor que password

La palabra inglesa password se traduce en español por contraseña.

16. Bot, acortamiento apropiado

Bot es un acortamiento válido para referirse al 'programa que recorre la red llevando a cabo tareas concretas, sobre todo creando índices de los contenidos de los sitios'.

17. El wifi o la wifi

El término wifi es válido y puede ser masculino o femenino: el wifi o la wifi.

18. Online, alternativas

Online puede traducirse por conectado, digital, electrónico, en internet o en línea.

19. Las puntocoms, en redonda

Las puntocoms, en redonda, en una sola palabra y con plural terminado en s, es la forma adecuada de referirse a las empresas que desarrollan su actividad principal en internet.

20. Seminario web es lo mismo que webinar

Seminario web es una alternativa apropiada para el anglicismo webinar.

21. Streaming es emisión en directo

Emisión en directo o en continuo, según los casos, son alternativas válidas a streaming.

22. Cloud computing, en español, computación en la nube

Cloud computing, en español, se denomina computación en la nube.

23. El internet de las cosas y el internet de los datos

Las expresiones internet de las cosas, que se emplea para referirse a la conexión digital de objetos cotidianos con internet, e internet de los datos son denominaciones comunes que no necesitan comillas ni cursiva y que se escriben con minúscula inicial en cosas y datos. La sigla IdC puede funcionar como alternativa en español a IoT, sigla con la que frecuentemente se abrevia la denominación internet de las cosas.

cLa expresión inglesa Deep Web puede traducirse como internet profunda, en esta internet se escribe con inicial minúscula o mayúscula y el adjetivo profunda siempre en minúscula y concordando en masculino o femenino.

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